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酸奶蓝莓马芬的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:18:12

酸奶蓝莓马芬的材料鸡蛋相克食品2个细沙糖85g葡萄籽油100ml牛奶相克食品60ml酸奶相克食品100ml低筋面粉150g玉米相克食品淀粉50g泡打粉1茶勺小苏打粉1/4茶勺蓝莓100g黄油30g糖粉30g奶粉10g低筋面粉60g 酸奶蓝莓马芬的做法图片步骤,怎样做酸奶蓝莓马芬好吃?

首先来做表面撒的酥粒也就是“菠萝沙”材料是辅料中的4种:黄油30g、糖粉30g、奶粉10g、低筋面粉60g。

将室温软化后的黄油加入糖粉搅打到色彩略微发白便可,不用到打发的程度

将奶粉和低筋面粉1起过筛后加入

用手搓拌成颗粒状便可,装入保鲜袋冷冻保存,随用随取

将鸡蛋磕入盆中,加入细沙糖搅拌至糖融化,

加入葡萄籽油搅拌至乳化

分别加入牛奶和酸奶搅拌均匀

将各种粉类材料1起过筛后加入其中,切拌均匀

加入蓝莓

将面糊装入马芬杯中,7分满便可,在表面撒上前面做好的酥粒(菠萝沙)

放入提早预热过的烤箱中180°烤约25至30分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.蛋液不用搅拌到打发的状态,只要到沙糖熔化便可

2.可用其他味道平淡的油代替葡萄籽油,例如玉米油等等

3.配方中用到泡打粉,使用相对健康的无铝泡打粉

4.用不完的酥粒(菠萝沙)可以放冰箱冷冻保存,下次使用时随用随取,不需要提早解冻

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