内江信息港

当前位置: 首页 >生活

罗勒3杯牛肉的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:53:18

材料:澳洲和牛肉1斤,罗勒8小支,姜片8小片,洋葱1/5个,蒜瓣4粒,青椒2只、陈年花雕酒1杯(5汤勺),生抽1杯(3汤勺),白糖1杯(2汤勺)油适当,盐少许,

步骤:

1 牛肉先解冻,分解成几块合适1餐制作的量,包入锡纸,再套保鲜袋,再入密封袋,重新回冷冻室保存,取1斤牛肉切大约2cm的小块

2 准备好料酒,生抽,糖,3 切好姜片,洋葱角,蒜粒,辣椒丝,洗干净罗勒

4 锅里放入少量油,罗勒留出1半,其他所有配料倒入锅中爆香,倒入牛肉爆至变色,然后倒入花雕酒,生抽,白糖,大火翻炒

5 从1开始就保持大火,以防牛肉脱水,当花雕酒和生抽还有糖倒入以后,随时翻炒,保证牛肉4面都受热均匀,加快酒的蒸发,

6 大约2左右,汤汁已收掉1半,加入剩下的罗勒,继续翻炒,这时候候候可以闻到罗勒清新的香气,还有带着甜味的肉香混合在1起,调入少许盐,3汤勺的生抽还不够让牛肉足够的入味,略加1点点的盐就ok,

7 保持1分钟左右,汤汁已浓稠,即将全部收汁,为了拍图,我没有完全收干汁就装起,吃的时候发现是中间还有1点点的红色,肉嫩的让我喊救命哈哈!勘称完善!如果全部收干汁,就是恰好10分熟!

月经量多喝什么好
月经量多能吃什么调理
月经量多吃点什么补

相关推荐